Gå til hovedindhold
Brugernavn
*
Adgangskode
*
Bestil ny adgangskode
Brøndby-Bibliotekerne
Inspiration
Inspiration, bøger, spil og film
Børnefamilier
Børn og unge
Studerende
Netbiblioteket
Nyt på hylderne
Biblioteker
Om biblioteket
Bliv låner
Gebyrer
Reglement
Personalet
Biblioteket Kommer
Facebook
EAN-numre
Arrangementer
Privatlivs- og databeskyttelsespolitik
Søg
Primære faneblade
Biblioteksbasen
(aktiv fane)
Hjemmeside
Visningsformat:
Jeg søger efter
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Resultater fra:
Biblioteksbasen
(5)
Hjemmesiden
(6)
Bog:
Det fermenterede køkken
Af
Søren Ejlersen
,
Christine Bille Nielsen
(2019)
30 opskrifter hvor det fermenterede er tilsat som det bærende smagselement, samt 20 opskrifter på fermenterede grønts...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Bog:
Noma guide til fermentering : smagens fundamenter
Af
René Redzepi
,
David Zilber
(2019)
Forfatterne deler ud af deres fermenteringsteknikker, således at man i sit eget køkken kan lege med Nomas forrådskamm...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Bog:
Det nordiske spisekammer : tørring, syrning, fermentering, syltning, olie, eddike & salt
Af
Johan Björkman
(2019)
Vejledning i forskellige traditionelle konserveringsteknikker med mere end 100 forskellige opskrifter - også på hele ...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Noma vil skabe nyt liv i dit køkken
Af
Johannes Jacobsen
,
David Zilber
,
René Redzepi
(2019)
Fermentering er en grundlæggende del af Nomas berømte køkken
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Bokashi-kompostering i stor skala
Af
Nynne Juul
,
Clara Sølvsteen
(2019)
Bokashi-kompostering er en bæredygtig, effketiv og givende måde at recirkulere sit madaffald på. Ved at tilsætte effe...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
5 resultater
Fandt du ikke hvad du søgte?
Prøv din søgning (
phrase.subject=gæring
) på bibliotek.dk.
Found what you where looking for?
Spørg os på biblioteket eller få hjælp på
biblioteksvagten.dk
Du kan også søge videre på
bibliotek.dk