Gå til hovedindhold
Brugernavn
*
Adgangskode
*
Bestil ny adgangskode
Brøndby-Bibliotekerne
Inspiration
Inspiration, bøger, spil og film
Børnefamilier
Børn og unge
Studerende
Netbiblioteket
Nyt på hylderne
Biblioteker
Om biblioteket
Bliv låner
Gebyrer
Reglement
Personalet
Biblioteket Kommer
Facebook
EAN-numre
Arrangementer
Privatlivs- og databeskyttelsespolitik
Søg
Primære faneblade
Biblioteksbasen
(aktiv fane)
Hjemmeside
Visningsformat:
Jeg søger efter
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Resultater fra:
Biblioteksbasen
(125)
Hjemmesiden
(6)
Materialesamling:
Fermentering : kraut, kimchi og kombucha
Af
Shane Peterson
,
Søren Ejlersen
,
Ditte Ingemann
(2015)
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Online:
Ebog
Reservér
Vælg udgave
Gennemse
Bog:
Bogen om fermentering : sådan fermenterer du frugt og grønt og laver din egen sauerkraut, kimchi, yoghurt, kefir, surdej mv.
Af
Charlotte Pike
(2016)
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Materialesamling:
Fermentering 2.0 : kondimenter
Af
Søren Ejlersen
,
Ditte Ingemann
(2017)
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Online:
Ebog
Reservér
Vælg udgave
Gennemse
Bog:
Kunsten at fermentere : grøntsager på glas - og på tallerkenen
Af
Ditte Ingemann
(2022)
Kom sikkert og godt i gang med at fermentere hjemme i dit eget køkken. Her får du både information, opskrifter og ins...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Bog:
Den store bog om fermentering : fakta og 75 opskrifter med gær, skimmel og bakterier
Af
Jenny Neikell
(2023)
Få gær, skimmel og bakterier til at arbejde sammen, når du bliver introduceret i teknikker til fermentering i bogens ...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Bog:
Noma guide til fermentering : smagens fundamenter
Af
René Redzepi
,
David Zilber
(2019)
Forfatterne deler ud af deres fermenteringsteknikker, således at man i sit eget køkken kan lege med Nomas forrådskamm...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Bog:
Det fermenterede køkken
Af
Søren Ejlersen
,
Christine Bille Nielsen
(2019)
30 opskrifter hvor det fermenterede er tilsat som det bærende smagselement, samt 20 opskrifter på fermenterede grønts...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Bog:
Det nordiske spisekammer : tørring, syrning, fermentering, syltning, olie, eddike & salt
Af
Johan Björkman
(2019)
Vejledning i forskellige traditionelle konserveringsteknikker med mere end 100 forskellige opskrifter - også på hele ...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Materialesamling:
Probiotika & præbiotika : sådan holder du liv i tarmen og forstanden
Af
Sandra Pugliese
,
Anna Iben Hollensberg
,
Charlotte Gylling Mortensen
(2018)
Om hvordan man understøtter sine tarmbakterier ved at spise sund kost, blandt andet i form af fermenterede fødevarer
Serie
Functional foods
;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Online:
Ebog
Reservér
Vælg udgave
Gennemse
Bog:
Fermentering og stofskifte : tema 3. Enzymer og gensplejsning : tema 4
Af
Kresten Cæsar Torp
,
Carsten Skovsø Bugge
,
Stephan Vogelius Wiener
(2010)
Serie
Bioteknologi (Århus)
: 2 ;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Bog
Reservér
Find på hylden
Gennemse
Gennemse
Gennemse
125 resultater
1-10
11-20
…
næste ›
Fandt du ikke hvad du søgte?
Prøv din søgning (
phrase.subject=gæring
) på bibliotek.dk.
Found what you where looking for?
Spørg os på biblioteket eller få hjælp på
biblioteksvagten.dk
Du kan også søge videre på
bibliotek.dk