• Tidsskriftsartikel

Forsker: De færreste spiser for meget salt

En dansk forsker vil have Fødevarestyrelsen til at droppe ambitionen om at få alle danskere til at spise mindre salt. Vi kan sagtens klare 12 gram om dagen uden at blive syge, konkluderer han i ny stor undersøgelse. Andre forskere og Fødevarestyrelsen er dybt uenige