- Tidsskriftsartikel
Indførelse af økologiske fødevarer i sygehuskøkkener : nogle indkøbserfaringer fra en pionertid
Af Carsten Biering-Sørensen (1998)
Detaljer om materialet
Type
Tidsskriftsartikel
Findes i
Tidsskrift for dansk sundhedsvæsen, Årg. 74, nr. 9 (1998)0909-6388
Emneord
Emnetal
64.79 (Kollektiv husholdning)
Omfang
S. 283-285
Målgruppe
gymnasieniveaufagligt niveauvoksenmaterialer