Kogebog, der præsenterer en række måltider, der hver indeholder fem småretter, hvori indgår fem grundsmage, fem konsistenser, fem tilberedeningsmetoder, fem farver og så fremdeles. Derudover er måltiderne inddelt i måneder og lægger sig i forlængelse af det nye nordiske køkken
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emnetal
64.1 (Madlavning)
Bidrag af
ISBN
9788793575318
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2018)
Omfang
263 sider
Forlag
Muusmann
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
"Mæt" er en meget smuk og inspirerende kogebog, der på bedste vis viser hvad årstidens lokale råvarer kan trylles om til. Konceptet med de fem småretter vil nok være lidt...