Om mad som mere end næringsstoffer, om livskraftige fødevarer, vitalitet og sundhed, omkostningerne ved konventionel landbrugsproduktion, planter med forunderlige egenskaber, det bæredygtige landbrug, vitaliteten i økologiske og biodynamiske grønsager, helhedstænkning og paradigmeskift i landbruget
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
66.8 (Levnedsmiddelindustri. Teknisk biokemi i alm.)
Bidrag af
ISBN
9788771531374
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2016)
Omfang
135 sider
Forlag
KahriusBiodynamisk Forskningsforening
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Velskrevet og engageret bog om vores måde at leve mere eller mindre vitalt. Vinklen er så bredspektret, at nok kun særligt interesserede vil læse bogen i sin helhed, og...