Nikolaj Kirks (f. 1975) gastronomiske rejser fra nomader på Afrikas savanne til fangere i Østgrønland. Fra grød-opskrifter, larver og græshopper til narhvalhale og råsyltede søkonger
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
99.4 Kirk, Nikolaj (Biografier af enkelte personer)
Bidrag af
ISBN
9788702128093
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2013)
Omfang
254 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Ikke en traditionel samling opskrifter, men en kulinarisk opdagelses-ekspedition, hvor historien fortælles gennem Nikolaj Kirks madoplevelser. Anskaffes på baggrund af...