Bygger på undersøgelser af, hvad det er for madrester, som danskerne har. Der lægges vægt på at udnytte årstiderne, så opskrifterne er opdelt i de fire årstider og der er en sæsonoversigt over grøntsager, frugter og bær
Emneord
madrester
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.17 (Særlige retter)
Bidrag af
Beskrivelse
På omslaget: Nyd dit overskud...
ISBN
9788792596246
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2012)
Omfang
152 sider
Forlag
FDB
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Tina Scheftelowitz vil gøre madrester til genbrugsguld, og det lykkes fint med en gennemført overskudstankegang, der lægger op til leg og improvisation...