80 kartoffelopskrifter, både de klassiske og nye anvendelsesmuligheder for kartoflen i alt fra supper, stews og mos til pies, salater og kager. Med gennemgang af kartoffelsorter samt dyrkningsvejledning
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.17 (Særlige retter)
ISBN
9788756797245
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2011)
Omfang
196 sider
Forlag
Politiken
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Et overflødighedshorn af spændende opskrifter for kartoffelelskere og erfarne køkkenskrivere. De, der leder efter opskriften på flødekartofler og lignende, vil dog gå forgæves....