- Bog
Ægte italiensk is : gelato, sorbet, saucer og toppings : både med og uden ismaskine
Af Samantha Santambrogio-Öberg (2022)
"Hvem kan ikke lide is?", spørger forfatteren i sit forord, og det er nok også de færreste, der kan lade denne indbydende og lækre opskriftsamling ligge. Til amatørkokke med søde tænder
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.17 (Særlige retter)
Bidrag af
Originaltitel
Äkta italiensk glass
ISBN
9788740687392
Udgave
1. oplag (2022)
Omfang
110 sider
Forlag
Turbine
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Flot og indbydende bog med et sirligt og pastelfarvet udtryk. Opskrifterne er gode og umiddelbart lette at gå til, men som forfatteren påpeger, handler is meget om kemi og...