Serie
De mikrobiologiske analyser af fødevarer fortæller ikke meget om fødevaresikkerheden overordnet set, men resultaterne bliver mistolket i pressen
Detaljer om materialet
Type
Tidsskriftsartikel
Findes i
Jord og viden, Årg. 145, nr. 5 (2000)0906-7043
Emnetal
61.45 (Kontrol med levnedsmidler)
Omfang
S. 18-20
Målgruppe
voksenmaterialer