Få historien om, hvordan Danmark udviklede sig til at blive et af de mest interessante madsteder i verden takket være bl.a. fem franske kokke, der holdt sammen og inspirerede hinanden. For alle læsere med interesse for gastronomi
Detaljer om materialet
Type
Ebog
Format
illustreret (nogle i farver)
Emneord
Emnetal
64.909 (Hotel- og restaurationshistorie)
Bidrag af
Beskrivelse
Downloades i EPUB-format...
ISBN
9788712068020
Udgave
1. udgave
Omfang
287 sider
Forlag
Gad
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Velskrevet og veldisponeret fortælling om gastronomiens fremkomst i Danmark. Den kronologiske struktur giver et superfint overblik over udviklingen og undervejs er der mange...