- Bog
Almen fødevarehygiejne
(2017)
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
66.8 (Levnedsmiddelindustri. Teknisk biokemi i alm.)
Beskrivelse
Hertil findes supplerende materiale på bogens hjemmeside...
ISBN
9788770825641
Udgave
28. udgave, 3. oplag (2020)
Omfang
103 sider
Forlag
PRAXIS - Erhvervsskolernes Forlag
Målgruppe
fagligt niveauvoksenmaterialer