Indeholder anvisning på hvordan man selv bygger en røgeovn, teknikker indenfor saltning og røgning samt serveringsopskrifter med forslag til tilbehør
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emnetal
64.13 (Konservering og opbevaring af næringsmidler)
Bidrag af
ISBN
9788711449233
Udgave
2. udgave, 2. oplag (2020)
Omfang
180 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Udmærket, veldisponeret og instruktiv kogebog, som især nybegynderen kan få glæde af. Anvisningerne er klare og umisforståelige, og maden er befriende enkel og...