Oplevelsespræget indgang til øl og ølbrygning ud fra forfatterens personlige erfaringer med ølbrygning på den økologisk baserede Fuglebjerggaard samt indhentede erfaringer fra brygtraditioner i bl.a. Gotland, Finland og Litauen
Emneord
øl ølbrygning
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
66.84 (Bryggeri. Øl. Mineralvand)
ISBN
9788756776165
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2007)
Omfang
239 sider
Forlag
Politiken
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Småbryggerierne skyder op i disse år, og denne bog giver et fint indtryk af den personlighed, ånd og engagement, der typisk kan ligge bag. Bryggeren og landmanden Per Kølster...