Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver, 1 cd-rom
Emneord
Emnetal
64.101 (Madkultur)
Beskrivelse
Hertil findes supplerende materiale på bogens internetadresse...
ISBN
97887788159588778815959
Udgave
1. udgave, 1. oplag
Omfang
459 sider
Forlag
Erhvervsskolernes Forlag
Målgruppe
voksenmaterialer