Gå til hovedindhold
Brugernavn
*
Adgangskode
*
Bestil ny adgangskode
Brøndby-Bibliotekerne
Inspiration
Inspiration, bøger, spil og film
Børnefamilier
Børn og unge
Studerende
Netbiblioteket
Nyt på hylderne
Biblioteker
Om biblioteket
Bliv låner
Gebyrer
Reglement
Personalet
Biblioteket Kommer
Facebook
EAN-numre
Arrangementer
Privatlivs- og databeskyttelsespolitik
Søg
Primære faneblade
Biblioteksbasen
(aktiv fane)
Hjemmeside
Visningsformat:
Jeg søger efter
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Resultater fra:
Biblioteksbasen
(19)
Hjemmesiden
(15)
Tidsskriftsartikel:
Videnskabens bud på den perfekte julemiddag
Af
Malene Sommer Christiansen
,
Ole G. Mouritsen
(2015)
Juleaften forsøger vi år efter år at manøvrere uden om bløde flæskesvær, slattent andeskind og smattet risalamande. M...
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Hurra! Tomater kan få deres smag tilbage
Af
Martin Agerlin Petersen
,
Kristian Sjøgren
,
Harry Klee
(2017)
Forskere har fundet de gener, der skal tilbage i tomater for at få dem til at smage som i de gode gamle dage
Serie
Naturvidenskab
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Derfor er jordbær så lækre
Af
Simon Cotton
(2015)
Jordbær er en ekstremt populær spise og har været det siden tidernes morgen. Nu har forskere fundet hemmeligheden bag...
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Hvorfor ændrer vores smag sig med alderen?
Af
Niklas Asp Nielsen
(2020)
Smagsløgene er kun en brøkdel af vores samlede smagsoplevelse, og vi kan faktisk lære os selv at spise bestemte fødev...
Serie
Krop & sundhed
;
Smag videnskaben
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Har dyr en smagssans ligesom mennesker?
Af
Simon Taarnskov Aabech
,
Mikkel Stelvig
(2021)
Smagssansen er fundamental for at klare sig i dyreriget, og dyr har mange forskellige måder at smage på, fortæller ch...
Serie
Krop & sundhed
;
Spørg videnskaben
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Hvorfor har vi forskellige livretter?
Af
Anne Marie Lykkegaard
,
John Prescott
,
Ole G. Mouritsen
(2014)
Nogle er vilde med skimmelost, og andre er vilde med kaffevædet tiramisu. Men hvad er det lige der bestemmer, hvad vi...
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Derfor smager tomater ikke som før i tiden
Af
Kristian Sjøgren
,
Harry Klee
(2016)
Ny forskning viser, hvorfor tomater mister meget af deres smag, når de bliver kølet ned. Hold dem ude af køleskabene,...
Serie
Naturvidenskab
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Dansk tang er fuld af umami
Af
Michael Schneider
,
Lars Williams
,
Ole G. Mouritsen
(2012)
Umami, den femte grundsmag, er en smagsforstærker, som dyrkes meget i Asien. Danske kokke og forskere har nu fundet u...
Serie
Krop & sundhed
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Hvorfor har mennesker forskellige præferencer for mad?
Af
Kaspar Gunde Wessberg Larsen
(2020)
Serie
Krop & sundhed
;
Spørg videnskaben
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Gødning er mere vigtig for grønkåls smag end frost
Af
Marie Grønbæk
(2016)
Mange kender myten om, at grønkål smager bedre efter termometret har været nede i det blå felt. Ny forskning viser, a...
Serie
Krop & sundhed
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
19 resultater
1-10
11-20
…
næste ›
Fandt du ikke hvad du søgte?
Prøv din søgning (
phrase.subject=smag
) på bibliotek.dk.
Found what you where looking for?
Spørg os på biblioteket eller få hjælp på
biblioteksvagten.dk
Du kan også søge videre på
bibliotek.dk