Gå til hovedindhold
Brugernavn
*
Adgangskode
*
Bestil ny adgangskode
Brøndby-Bibliotekerne
Inspiration
Inspiration, bøger, spil og film
Børnefamilier
Børn og unge
Studerende
Netbiblioteket
Nyt på hylderne
Biblioteker
Om biblioteket
Bliv låner
Gebyrer
Reglement
Personalet
Biblioteket Kommer
Facebook
EAN-numre
Arrangementer
Privatlivs- og databeskyttelsespolitik
Søg
Primære faneblade
Biblioteksbasen
(aktiv fane)
Hjemmeside
Visningsformat:
Jeg søger efter
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Resultater fra:
Biblioteksbasen
(34)
Hjemmesiden
(6)
Tidsskriftsartikel:
Det nye nordiske køkken
Af
Claus Meyer
,
Rene Redzepi
(2007)
Der er mere end én god grund til at placere Norden på det gastronomiske verdenskort med samme selvfølgelighed som Spa...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Gastronationalisme : en nostalgisk søgen efter det nordiske : refleksioner over det ny nordiske køkken og tidligere nordisk racehistorie
Af
Rikke Andreassen
(2015)
Artiklen belyser bl.a. det ny nordiske køkken gennem perspektiveringer fra den tidligere nordiske raceforskning, som ...
Serie
Det ny nordiske køkken : kritiske perspektiver
;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Fra råvare til mad
Af
Grith Lerche
(2007)
Serie
Ny nordisk mad
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Ny Nordisk Mad - en succeshistorie
Af
Lise Lykke Steffensen
(2007)
Serie
Ny nordisk mad
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
I rett tid
Af
Terje Riis-Johansen
(2007)
Serie
Ny nordisk mad
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Projekterne er skudt i gang
Af
Louise Windfeldt
(2007)
Serie
Ny nordisk mad
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
En autoetnografisk fabel om tilblivelserne af ny nordisk hverdagsmad
Af
Arun Micheelsen
(2015)
Serie
Det ny nordiske køkken : kritiske perspektiver
;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Meyer som appetitvækkende gastrokapitalist : en analyse af Claus Meyers placering i det socialt engagerede fødevarekompleks
Af
Bo Ærenlund Sørensen
,
Anders Riel Müller
(2015)
Serie
Det ny nordiske køkken : kritiske perspektiver
;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Dogmemad til børn & sundhedspædagoger : en artikel om Ny Nordisk Nudging
Af
Karen Wistoft
(2015)
Serie
Det ny nordiske køkken : kritiske perspektiver
;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Ma(d)skulinitet i nynordiske kogebøger
Af
Jonatan Leer
(2015)
Analyse af de maskulinitetskonstruktioner, som bliver artikuleret i det ny nordiske køkken med ugangspunkt i bevægels...
Serie
Det ny nordiske køkken : kritiske perspektiver
;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
34 resultater
1-10
11-20
…
næste ›
Fandt du ikke hvad du søgte?
Prøv din søgning (
phrase.subject=madkultur
) på bibliotek.dk.
Found what you where looking for?
Spørg os på biblioteket eller få hjælp på
biblioteksvagten.dk
Du kan også søge videre på
bibliotek.dk