Gå til hovedindhold
Brugernavn
*
Adgangskode
*
Bestil ny adgangskode
Brøndby-Bibliotekerne
Inspiration
Inspiration, bøger, spil og film
Børnefamilier
Børn og unge
Studerende
Netbiblioteket
Nyt på hylderne
Biblioteker
Om biblioteket
Bliv låner
Gebyrer
Reglement
Personalet
Biblioteket Kommer
Facebook
EAN-numre
Arrangementer
Privatlivs- og databeskyttelsespolitik
Søg
Primære faneblade
Biblioteksbasen
(aktiv fane)
Hjemmeside
Visningsformat:
Jeg søger efter
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Resultater fra:
Biblioteksbasen
(683)
Hjemmesiden
(6)
Tidsskriftsartikel:
Om mad og andre forunderligheder
Af
Maziar Etemadi
(2022)
Hvordan måltider former os og kobler sig til vores erindringer, forventninger og en masse følelser
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Chef celebrities, foodstuff anxieties and (un)happy meals : an introduction to foodways redux
Af
Håkan Jönsson
(2013)
Serie
Foodways Redux
;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Det nye nordiske køkken
Af
Claus Meyer
,
Rene Redzepi
(2007)
Der er mere end én god grund til at placere Norden på det gastronomiske verdenskort med samme selvfølgelighed som Spa...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Bvadr
Af
Martin Leer Scharnberg
(2016)
Insekter som en del af kosten
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Velbekomme : familien i madkassen : om madpakker, kultur, historie og forbundethed
Af
Beth Elverdam
(2011)
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Molekylær gastronomi vil forny madkulturen
Af
Gitte Mejnecke
(2005)
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Skjulte kræfter
Af
Inger Abildgaard
,
Torsten Vildgaard
,
Leif Skibsted
,
Arne Astrup
(2007)
I den molekylære gastronomi ser man på hvilke stoffer i maden der virker godt sammen, og det undersøges hvordan maden...
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Kogebogshistorier
Af
Caroline Nyvang
(2008)
Kogebøger ikke længere bare opskrifter, men også historien bag maden og kommentarer til nutidig kultur
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Smagsløg på syretrip
Af
Nikolina Olsen-Rule
,
Bo Bech
(2005)
Køkkenchef i Restaurant Paustian, om hans passion for molekylær gastronomi
Serie
Design og fødevarer
;
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Nu med mormor : at æde med autenticitet
Af
Marie Stender
(2005)
Reflektioner over danskernes fødevarer og madkultur fra mormors køkken til firmaet Årstidernes grønsagskasse
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
683 resultater
1-10
11-20
…
næste ›
Fandt du ikke hvad du søgte?
Prøv din søgning (
phrase.subject=madkultur
) på bibliotek.dk.
Found what you where looking for?
Spørg os på biblioteket eller få hjælp på
biblioteksvagten.dk
Du kan også søge videre på
bibliotek.dk