Gå til hovedindhold
Brugernavn
*
Adgangskode
*
Bestil ny adgangskode
Brøndby-Bibliotekerne
Inspiration
Inspiration, bøger, spil og film
Børnefamilier
Børn og unge
Studerende
Netbiblioteket
Nyt på hylderne
Biblioteker
Om biblioteket
Bliv låner
Gebyrer
Reglement
Personalet
Biblioteket Kommer
Facebook
EAN-numre
Arrangementer
Privatlivs- og databeskyttelsespolitik
Søg
Primære faneblade
Biblioteksbasen
(aktiv fane)
Hjemmeside
Visningsformat:
Jeg søger efter
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Resultater fra:
Biblioteksbasen
(4)
Hjemmesiden
(9)
Tidsskriftsartikel:
Velsmag : sådan virker det
Af
Himanshu Khandelia
,
Ole G. Mouritsen
(2012)
Af de fem grundsmage har umami været den vanskeligste at beskrive videnskabeligt. Ny dansk forskning har afsløret vel...
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Dansk tang er fuld af umami
Af
Michael Schneider
,
Lars Williams
,
Ole G. Mouritsen
(2012)
Umami, den femte grundsmag, er en smagsforstærker, som dyrkes meget i Asien. Danske kokke og forskere har nu fundet u...
Serie
Krop & sundhed
;
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Hvorfor har vi forskellige livretter?
Af
Anne Marie Lykkegaard
,
John Prescott
,
Ole G. Mouritsen
(2014)
Nogle er vilde med skimmelost, og andre er vilde med kaffevædet tiramisu. Men hvad er det lige der bestemmer, hvad vi...
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Grøn omstilling mod en mere plantebaseret kost
Af
Svend Daverkosen
,
Søren Ejlersen
,
Ole G. Mouritsen
(2022)
Analyse af et stort markedsdrevet datamateriale baseret på måltidskasser for at finde ud af, om vi er ved at omstille...
Lånemuligheder
Online:
Tidsskriftsartikel
Gennemse
Gennemse
Gennemse
4 resultater
Fandt du ikke hvad du søgte?
Prøv din søgning (
phrase.subject="64.101"
) på bibliotek.dk.
Found what you where looking for?
Spørg os på biblioteket eller få hjælp på
biblioteksvagten.dk
Du kan også søge videre på
bibliotek.dk