Gå til hovedindhold
Brugernavn
*
Adgangskode
*
Bestil ny adgangskode
Brøndby-Bibliotekerne
Inspiration
Inspiration, bøger, spil og film
Børnefamilier
Børn og unge
Studerende
Netbiblioteket
Nyt på hylderne
Biblioteker
Om biblioteket
Bliv låner
Gebyrer
Reglement
Personalet
Biblioteket Kommer
Facebook
EAN-numre
Arrangementer
Privatlivs- og databeskyttelsespolitik
Søg
Primære faneblade
Biblioteksbasen
(aktiv fane)
Hjemmeside
Visningsformat:
Jeg søger efter
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Bedste match
Udgivelsesår - nyeste først
Udgivelsesår - ældste først
Resultater fra:
Biblioteksbasen
(5)
Hjemmesiden
(189)
Tidsskriftsartikel:
Selen og surdejsproduktion
Af
A. S. P. Gundstrup
(1987)
Rugbrød
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Surmælksprodukter i rugbrødsdejges Trin I (Grundsuren) : effekten på lactobacillers og gærs formering og metabolisme
Af
A. S. P. Gundstrup
(1987)
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Lactobacillers og gærs trivsel i rugbrødsgrundsurdejg
Af
A. S. P. Gundstrup
(1986)
Betydningen af indholdet af rene sukkerarter eller sukkerholdige blandingsprodukter (honning, sirup) i surdejen
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Accelleret opstart af rugbrødsdejge ved hjælp af bagegær
Af
A. S. P. Gundstrup
,
Agnete Dal Thomsen
(1985)
Surdejg
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
Tidsskriftsartikel:
Start af en rugbrødssurdejgsserie : bevægelser i kimtallene for lactobaciller og gær i podningsmateriale opbevaret i køleskab eller dybfryser
Af
A. S. P. Gundstrup
,
Agnete Dal Thomsen
(1986)
Lånemuligheder
Henter beholdningsoplysninger:
Tidsskriftsartikel
Bestil digital kopi
Gennemse
Gennemse
Gennemse
5 resultater
Fandt du ikke hvad du søgte?
Prøv din søgning (
dkcclterm.em="brød"
) på bibliotek.dk.
Found what you where looking for?
Spørg os på biblioteket eller få hjælp på
biblioteksvagten.dk
Du kan også søge videre på
bibliotek.dk