Om den uortodokse læge og ernæringsekspert Mikkel Hindhede (1862-1945) og hans syn på sundhed og kost, og om de kulturkampe det affødte i hans samtid
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Emneord
Emnetal
99.4 Hindhede, Mikkel (Biografier af enkelte personer)
ISBN
9788771846270
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2020)
Omfang
219 sider
Forlag
Aarhus Universitetsforlag
Målgruppe
fagligt niveaualment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Anmeldelse af: Mikkel Hindhede og kampen om danskernes kost af Daniel Henschen
Den uortodokse læge og ernæringsforsker Mikkel Hindhede og hans kontroversielle ernæringsråd fra første halvdel af 1900-tallet beskrives levende og sættes ind i en større international sammenhæng. Hi...
Læs mere på Litteratursiden