Lektørudtalelse
Kort om bogen
70 opskrifter på grønne middagsretter, der booster vægttab og giver stabilt blodsukker. For alle, der er interesserede i at gøre grøntsager og sund mad til en god vane for hele familien
Beskrivelse
Det kan være svært at tillægge sig nye, gode og grønnere madvaner, men denne bog giver inspiration, råd og praktiske tips og tricks til en sundere livsstil. Der er fokus på at holde blodsukkeret stabilt og derved mindske sukkertrangen ved at få flere grøntsager til hverdag og forfatterne har udelukket kød fra firbenede dyr og fokuserer på madretter med fjerkræ og fisk og mange vegetariske opskrifter. Der er opskrifter på salater, supper, hovedretter, tilbehør og snacks og til sidst et forslag til en 4 ugers madplan. Bogen er delt i to spor; ét for dem, der vil holde vægten og udelukkende ønsker inspiration til en sundere kost og ét til dem, der ønsker et decideret vægttab
Vurdering
Meget flot bog i et indbydende layout. Alle opskrifter er lette at gå til og de færdige retter er illustreret med lækre farvefotografier i en lys nordisk stil. Opskrifterne virker gennemarbejdede og de mange tips og gode råd giver et godt udgangspunkt for at ændre på uhensigtsmæssige madvaner
Andre bøger om samme emne
Forfatterne har sammen og hver for sig udgivet andre bøger blandt andet Frk. Skrump, Når mor er på skrump, Hold maven flad og Spis maven flad