- Bog
Havtorn : Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke
Af Kim Gravenhorst, Jacob Ljørring (2014)
Kogebog med 45 opskrifter på at benytte havtorn i madretter og drikke. Samt vejledning i hvordan man bruger havtorn som ingrediens i basiskøkkenet og hvordan man finder og plukker den i naturen, køber den eller dyrker den i haven
Emneord
havtorn
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.17 (Særlige retter)
Bidrag af
ISBN
9788792746696
Udgave
1. udgave, 5. oplag (2016)
Omfang
184 sider
Forlag
Muusmann
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Flot dekorativ kogebog med opskrifter og historier om det danske bær havtorn, som det nye nordiske køkken for alvor har sat fokus på. Den første danske kogebog udelukkende...