Vild mad
Det er efterår og tid til at komme ud at samle ind til forrådskammeret.
Naturens spisekammer er stort, og både skov og have bugner i efteråret. Brombærkrat strutter af bær, æble- og pæretræernes grene hænger tyngede af frugter og i skovbunden pibler kantareller, rørhatte og Karl Johan frem. Det er også snart tid til at plukke nødder, og du kan stadig være heldig at finde spiseligt ukrudt – både i haven og i skoven.
Så derfor; af sted på sanketur og derefter i gang med gryderne! Vi har samlet lidt inspiration til din sanketur - og din madlavning herunder.
God fornøjelse - og god appetit.
Materialer